Ein altes Getränk erfährt derzeit wieder eine große Renaissance: Der Kakao. Nicht in der überzuckerten…
Elvira Birgit Speer6. März 2021
Wachsende Antibiotika-Resistenzen sind ein weltweites Problem, dem sich die Gesellschaft stellen muss. In der Vergangenheit,…
Elvira Birgit Speer7. Januar 2021
Süße Plätzchen oder Stolle, ein gut gewürzter Braten oder ein schönes Pfeffersteak – die Geschmacksrichtungen…
Elvira Birgit Speer20. Dezember 2020
Obst und Gemüse saisonal einzukaufen gehört mittlerweile schon zum Basiswissen in der gesunden Küche. Die…
Elvira Birgit Speer26. November 2020
Unsere Gesellschaft steht an einem Scheideweg. In nur wenigen Tagen wird sich zeigen, ob wir…
Elvira Birgit Speer15. November 2020
Was für unsere Urahnen noch selbstverständlich war, ist ziemlich in Vergessenheit geraten: Im Wald und…
Elvira Birgit Speer6. November 2020
Der Herbst ist Beerenzeit und die Wildobstgehölze sind voller farbenprächtiger Beeren. Diese sind prall gefüllt…
Elvira Birgit Speer6. November 2020
Krisen haben einen unwiderstehlichen Nebeneffekt: Sie lösen alte, überflüssige Phänomene auf und schaffen neue Möglichkeitsräume.…
Elvira Birgit Speer21. März 2020
Die Angst vor dem Coronavirus greift gerade schneller um sich, als es das Virus selbst…
Elvira Birgit Speer28. Februar 2020
